بسكويت “رول بالشيكولاتة ” مقدم من الشيف إسراء خالد

طبق اليوم تقدمه لكم الشيف إسراء خالد وهو بسكويت الرول بالشيكولاتة ، وهو من الأطباق الشهية التى نتمنى أن تنال إعجابكم .
المقادير :
3 كوب دقيق + 1كوب سمنة + 1كوب سكر بودرة + 2 بيضة + 2 ورقه فانليا + 1ملعقه صغيرة بيكنج بودر + 3 ملاعق كبيرة كاكو خام
الطريقة :
تضرب السمنة مع السكر جيدا حتى تصبح كريمة ثم يضاف البيض والفانليا ويخلط الدقيق مع البيكنج بودر فى إناء آخر ويضاف إلى الخليط السابق ويعجن حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة ثم تقسم العجينة لنصفين ويوضع الكاكاو على أحدهما ويوضع كل قسم فى كيس بلاستك نظيف ويوضع فى الفريزر لمده نصف ساعة لتتماسك العجينة ثم تخرج الأكياس وتفرد كل عجينة على ورقة زبدة حتى تصبح رقيقه جدا وتوضع الطبقة التى بالكاكاو على السادة وتلف رول على شكل اسطوانة ثم تقطع دوائر بالسكين وتدخل الثلاجة أيضا لمده نصف ساعه ثم تخبز على صينية غير مدهونة فى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة حتى تصفر وتخرج ثم تترك لتبرد … و بالهنا والشفا .