كنافة بالمانجو

تقدمه لكم /شيف نداء
نصف كيلو كنافه، 2 كيلو مانجو مقطعه مكعبات، 2 كوب شربات، ربع كيلو زبده، كريم شانتي
لعمل الشربات
2 كوب كوب سكر، كوب ماء، نصف ليمون، فانيليا
الطريقه
تسيح الزبده وتخلط علي الكنافه بعد تهويتها وتقلب وتقسمالي قسمين وتدهن الصينية فرن ويوضع الجزء الاول من الكنافه في الصينيه وتعمل حوافي من الكنافه ثم ترص مكعبات المانجو ويوضع الجزء الآخر من الكنافه ويضغط عليها جيدا ثم توضع في فرن متوسط الحراره حتي يحمر الوجه وتسقي بشربات بارده وتزين بالكريم شانتي