كتبت /هبة صالح
ذكرنا فوايد الزنجبيل الغنية المفيدة للصحة و الجسم، هنعرف أكتر أفكار عن إستخدام الزنجبيل!
◼️بيستخدم في الأكل كـ توابل ونكهة مميزة في بعض الكيكات.
◼️مجموعة البهارات للحلويات: عبارة عن كميات متساوية من ملعقة كبيرة زنجبيل و قرفه وقرنفل وثمرة جوزة الطيب مبشورة.
١_ مشروب الزنجبيل الساخن .
(كوب ماء +نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون يترك الخليط حتي يغلي ويحلي بالسكر أو العسل حسب الرغبة )
٢_ مشروب الزنجبيل بالحليب.
(كوب حليب + نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون يترك الخليط حتي يغلي ويحلي بالسكر أو العسل حسب الرغبة )
٣_مشروب الزنجبيل بالحليب و القرفة.
(كوب حليب + نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون+ نصف ملعقة قرفه مطحونة يترك الخليط حتي يغلي ويحلي بالسكر أو العسل حسب الرغبة )
٤_ مشروب الشاي (الأخضر أو الأحمر) بالزنجبيل
يعد الشاي حسب الطريقة المعتادة ويضاف إليه نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
٥_بيضاف أيضا إلى القهوة كـ تحويجه.
يضاف ربع أو نصف ملعقة زنجبيل مطحون إلى البن والسكر في كنكة ثم تضاف الماء وتعد القهوة بالطريقة المعتادة
٦_مشروب الزنجبيل وليمون محلي بالعسل مثلج أو ساخن.
يضاف قطع الليمون والزنجبيل إلى الماء ويوضع على النار حتى الغليان ثم نرفعه من على النار ونترك المزيج ٥ دقائق ثم يقدم في أكواب وعليه كمية من العسل حسب الرغبة.
٧_عصير أناناس بالزنجبيل.
توضع مكعبات الأناناس في عصارة كهربائية مع الزنجبيل.
ثم يُخلط عصير الأناناس والزنجبيل مع عصير الليمون الحامض جيداً، ويقدم في أكواب.
٨_عصير برتقال بالزنجبيل.
يوضع البرتقال في العصارة ثم يُسكب في وعاء عميق ثمّ يضاف الزنجبيل و يُخلط معه جيدا و عصر ليمونة فوق الوعاء ثم أضافة السكر والماء ويتم الخلط جيداً حتى يذوب السكر كليّاً ثمّ يصفى للتخلص من أيّ رواسب، و يوضع في أكواب التقديم.
ملحوظة هامة : في حالة وجود أي أعراض حساسية أو أمراض مزمنه يرجي استشارة الطبيب المعالج قبل تناوله
زر الذهاب إلى الأعلى
