كتبت هبة صالح
أشجار الخروب منفصلة الجنس، لكن بعضها قد يكون خنثى وينمو على إرتفاع 15 مترا. الشجرة تزهر في الخريف ويتم تلقيح الزهور بواسطة كل من النحل والرياح. تحمل الشجرة قُرون كالفاكهة المضغوطة أو المطولة أو المستقيمة أو المنحنية. كل جراب لديه ثمانية بذور. تُفضل المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية الدافئة وتنمو جيدا في المناطق الساحلية الساخنة والرطبة. تُفضل الشجرة التربة الطميية الرملية وتصريفها جيدًا ولا يمكنها تحمل التغدق (excès d’eau).
الفوائد الصحية للخروب
لا يحتوي الخروب على الثيوبرومين أو الكافيين وهي مُنبه. يساعد الخروب على تعزيز الجهاز المناعي، وتحسين الهضم، وخفض فرص الإصابة بالسرطان، ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية، وإبطاء الشيخوخة ومنع مرض السكري.
1.صحة الجهاز الهضمي
الخروب هو نبات طبي يستخدم في الطب التقليدي لعلاج الاضطرابات المعدية المعوية. وقد أظهرت التقارير أن المكونات الكيميائية النباتية للخروب لها أنشطة دوائية على الجهاز الهضمي. كما أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الأوراق والقرون في الخروب وجود نسبة عالية من الكربوهيدرات والمعادن والألياف الغذائية والفلافونويد والبوليفينول ومحتوى منخفض من الدهون والبروتين. تحتوي شجرة الخروب على مضادات الميكروبات، مضادات الالتهابات، مضادات الأكسدة، مضادات الإسهال، مضادات الإمساك، ومضادات قرحة المعدة. كما أن له خصائص علاجية ووقائية في الجهاز الهضمي على أساس الخصائص الكيميائية والدوائية.
2.تعزيز الكولسترول الصحي
إن التناول المنتظم للمنتجات الغذائية الغنية بألياف الخروب له آثار مفيدة على صورة الدهون في الدم عن طريق خفض مستوى الكولسترول السيئ وتحسين نسبة الكوليسترول الضار إلى نسبة الكوليسترول الحميد. وخلصت الدراسة إلى أن استهلاك ألياف الخروب يمنع بشكل فعال وكذلك يعالج ارتفاع الكولسترول في الدم. يمكن أن يقلل من خطر مشاكل القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
3.النشاط المضاد للأكسدة
تلعب البوليفينول المستخرجة من قرون الخروب دورا جد هام في تثبيط الجذور الحرة ضد تغير لون البيتا كاروتين. يقدم تناول قرون الخروب أنشطة مضادة للأكسدة ويُقترح استخدامه بشكل كبير في الأغذية الوظيفية وكمكون غذائي للبشر والحيوانات.
4.النشاطات السامة ضد الخلايا
تحتوي مستخلصات الخروب على نسبة عالية من المركبات الفينولية التي تمتلك أنشطة مضادة للأكسدة عن طريق إصلاح تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحُرة للجسم وكذلك مواجهة خلايا سرطان عنق الرحم. الخروب سامة لخلايا سرطان عنق الرحم. إن أنشطة مضادات الأكسدة في البوليفينول تقضي على الجذور الحرة الضارة من الجسم.
5.علاج الإسهال
يُحسّن مسحوق قرنة الخروب الغنية من التانين أو حمض الطنطاليك (Tannin) من حالة الإسهال عند الرضع بعد يومين من العلاج. كما يُساعد على تطبيع عملية التغوط ودرجة حرارة الجسم وخفض القيء. مسحوق قرنة الخروب له رد فعل سريع ضد الإسهال عند الرضع.
6.علاج مرض السكري
يحتوي الخروب على نسبة منخفضة من السكر وثلث السعرات الحرارية ونسبة ضئيلة من الدهون. يساعد في الوقاية من طفرات السكر في الدم ويعتبر خيارًا غذائيًا آمنًا لمرضى السكري. لذلك فهو بديل أفضل للشوكولاتة ويوفر أيضًا الألياف. إنه خيار رائع للأشخاص الذين يحاولون فقدان بعض الوزن دون التأثير على صحة الأسنان.
7.فقدان الوزن
يحتوي الخروب على ألياف تمنع إفراز هرمون الجريلين (ghrelin) بعد الأكل وهو هرمون يعلم الجسم أنه جائع، ويصدُر في بعض الأحيان بعد تناول الطعام. يمكن للخروب أن يُقلل من فرص الاستهلاك الزائد للأطعمة ويدعم نشاط إنقاص الوزن.
8.علاج شلل الأطفال وهشاشة العظام
يحتوي الخروب على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور وحمض الغال (gallic acid) التي تقاوم شلل الأطفال وهشاشة العظام. إنه مفيد لأولئك الأطفال الذين يعانون من داء شلل.
9.علاج لنزلات البرد
يتم تحميل الخروب بمضادات الأكسدة وفيتامين E والمغذيات النباتية التي تساعد في علاج الأمراض مثل البرد والانفلونزا. يحتوي الخروب على حمض الغال الذي يوفر خصائص مضادة للحساسية ومُطهر ومضاد للبكتيريا. كما أنه يعالج السعال وفقر الدم. يواجه سرطان الرئة في بعض الحالات الاستثنائية.
زر الذهاب إلى الأعلى
