طريقة عمل بان كيك :
المكونات :
كوب (150 جم) دقيق
كوب (250 مل) حليب
بيضة كبيرة
2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر
2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبدة مُذابة
2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر
رشة ملح
للزينة
شراب القيقب، والفاكهة الطازجة
طريقة تحضير البان كيك الأمريكي
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
أضيفي الحليب والبيض والزبدة، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ومدهونة بنقطة زيت.
ضعي مقدار ربع كوب من العجين، واتركيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
اقلبي البان كيك على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
ضعي البان كيك في أطباق التقديم، وزينيها بشراب القيقب (الماربل سيرب)، والفاكهة الطازجة.
