طريقة عمل الكاتشب البيتي

المقادير :
-كيلو طماطم
-ثلث كوب سكر
-ثلث كوب خل
-3ملاعق طعام نشا
-ملح + بابريكا عشان تخلي اللون أحمر أوي

الطريقة :

نضرب الطماطم ونصفيها كويس ونرفعها على نار متوسطةحوالي ثلث ساعة لغاية ما تتقل شويه
نضيف السكر والخل والملح والبابريكا ونقلب كويس
نذوب النشا في الماء ونضيفه بالتدريج للطماطم
وأول ما يبدأ يغلي ويتقل نطفي النار وننتظر لما يبرد ونحطه في برطمان في الثلاجة

الكمية الكبيرة دي اتكلفت اقل من 6 جنيه  وفي منتهي النظافة وطعمها رائع بدون مواد حافظة ، وممكن استبدال السكر بسكر دايت ويبقى كاتشب دايت