🍕🍕🍕🍕
المكونات
(باكيت جلاش (بقلاوة) +1 كوب لبن +ملح وفلفل +سمن وزيت 4 ملاعق )
للحشو ….طماطم وفلفل اخضر وزيتون وجبنة ….الخ
&&الطريقة&&&
1- ندهن الصينية سمن وزيت ونخلط اللبن الدافئ مع سمن وزيت ورشة ملح وفلفل
2- نفرد ورقات الجلاش ونرش عليه معلقتين من خليط السمن واللبن الحليب بمعني نضع ورقة وعليها رشة من الخليط وهكذا
3- نقفل الورقة للداخل كما بالصورة ناحية منتصف الصينية
4– اخيرا نضع اخر ورقة جلاش وندهن الاطراف بخليط اللبن ونقفلها لتحت وليس للداخل لنغطي الصينية ونضع باقي خليط اللبن والسمن علي الوجه ونتركها تتشرب ربع ساعة لنجهز مكونات البيتزا …ملحووووظة انا استخدمت 9 ورقات جلاش
5- ندهن الوجه بكاتشاب او شطة او حسب الرغبة
6- نقطع الطماطم ارباع ثم شرائح وترص علي الوجه وطبعا نضيف فلفل اخضر وممكن تونة او بسطرمة او حسب الرغبة
-6- اخيرا نسخن الفرن 10 دقائق علي 200 وتسوي ثم نخرجها ونضيف رشة جبنة موتزاريلا علي الوجه وتدخل الفرن 3 دقيقة لتسيح الجبنة وبالف هنا
