الشيف/ حسن كمال حسين
المقادير
250 جرام جزر و250 جرام البازلاء
100 جرام من الفاصوليا الخضراء و20 جرام كريمة
150 جرام من الجبن مبشور 4 بيضات الملح والفلفل اسود الطريقة أولا الخضار قطع الجزر مكعبات صغيرة والفاصوليا الخضراء صغيرة. ثم نقوم بسلق الخضار الجزر والفاصوليا الخضراء. البازلاء في الماء المغلي. حوالي عشرين دقيقة. .ويصفى ونضعة في قالب الكيك المدهون بقطع من الذبدة ثم نمزج البيض والجبن والقشدة مع بعض ونصب الخليط على الخضار لمدة 45 دقيقة في 210 درجة مئوية. وألف هنا
