طبق اليوم:

بيتزا الجلاش

المقادير

125 x جرام زيتون اسود (مخلي)

125 x جرام جبنة رومي (مبشورة)

4 x عدد سوسيس (صوابع مقطع شرائح)

3 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات صغيرة)

2 x كيس جلاش

½ x كوب لبن كامل الدسم

¼ x كوب سمن

الخطوات

هنحضر صينية بايركس و ندهنها بقليل من السمن ثم نضع كيس الجلاش و ندهن كل راق فيها بقليل من السمن .

و بعدين نضع الحشوة بتاعنا من الفلفل و الجبنة والزيتون و السوسيس على الوجه .

بعد كده هنصب اللبن على صينية الجلاش حتي يتشربه .

و ندخله الفرن لحد مايتسوي ثم يقدم بألف هنا وشفا .