طريقة عمل التورته
بدقيق الاسبونش الجاهز
المكونات
٦ بيض
نصف كيلو دقيق اسبونش
ربع كوب مياه دافئه
معلقة فانليا
لعمل الكريمه
كوب كبير كريمه خام
نصف كوب سكر كوب الا ربع لبن مثلج او ماء مثلج
معلقة كبيره باسترى كريم
معلقة صغيره جيلاتين بودر
طريقة التحضير
نضرب البيض مع الفانليا كويس
نضيف الدقيق بالتدريج ونخفق ثم نضيف الماء ونخفق حوالى ١٠ دقايق او اكتر
لغاية لما يعلى معاكى الخليط
فى صينية مقاس ٢٤ ضعى الخليط على ورق زبده
ودخليها الفرن على ١٨٠
ملحوظه دقيق الاسبونش لا يضاف اليه اى شئ
لما يبرد الاسبونس نبدأ نقطعه الى طبقتين او تلاته
ونزوق بالكريمه والفاكهه حسب زوقك
ولعمل الكريمه
ضيفى الكريمه مع السكر واللبن واخفقى وفى جانب اخر حضرى معلقة الباسترى كريم مع ربع كوب ماؤ مثلج والجيلاتين دويبيها فى بوله صغيره بمعلقين ميه دافيه
اولا نخفق الكريمه مع السكر واللبن حوالى خمس دقايق وبعدين ضيفى الباسترى كريم والجيلاتين ونضرب دقيقتين كمان ودا سر كريمة المحلات
وبالهنا والشفا 😘
