مطبخ
طريقة عمل البيتى فور تقدمه الشيف إسراء خالد ابو المجد
طريقة عمل البيتى فور تقدمه الشيف إسراء خالد ابو المجد
طريقة عمل البيتى فور
تقدمه الشيف إسراء خالد ابو المجد
المقادير : 6 كوب دقيق + 3 كوب سمن + 1 كوب سكر بودرة + 5 حبات بيض + فانيلا + باكو بيكنج بودر
للتزيين : مربى + كاكاو + فرماسيل
الطريقة : يضرب السمن والسكر جيدا حتى يصبح لونه ابيض مثل الكريمة ثم يضاف البيض والفانليا وبعد ذلك يضاف الدقيق و البيكنج بودر بالتدريج حتى تصبح عجينة متوسطة الليونة ثم تقسم العجينة إلى نصفين ويترك أحدهم سادة ويوضع على الاخر الكاكاو ثم تقطع حسب الرغبة وتوضع فى صينية غير مدهونة وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصفر لونها وعندما تخرج تلصق بالمربى وتزين بالفرماسيل
