مطبخ
طريقة عمل بلح الشام
طريقة عمل بلح الشام
تقدمه لكم – الشيف -اسراء خالد أبو المجد
يعشق الكثير منا بلح الشام وخاصة فى شهر رمضان فهو من الحلويات الشهية المفضلة على الافطار … ونقدم اليك سيدتى طريقة عمله بالمنزل
المقادير : كوب دقيق + ربع كوب زيت + كوب الا ربع ماء + رشة ملح صغيرة+ رشة سكر صغيرة+ بيضة + فانليا
الطريقة : يوضع الماء والزيت على النار حتى الغليان ثم يضاف الدقيق ورشة الملح ورشة السكر ويترك ليهدا ثم يضاف البيض والفانليا ويقطع بالقمع الخاص به ويوضع فى زيت بارد تماما ويوضع على النار حتى يصفر لونه ويصبح ذهبيا وعندما يخرج يوضع فى شربات باردة
مقدار الشربات : كوب سكر + كوب ماء + عصير نصف ليمونة يوضع على النار لمدة عشر دقائق
