وصفة اليوم كفتة مع شيش اوك معكم الشئ رمضان أبو القاسم

وصفة اليوم كفتة مع شيش اوك معكم الشئ رمضان أبو القاسم

(جريدة المصري الديمقراطي)

الطريقة *
كفتة بقري
شيش طاوك * * مطبخ المصري*
أرز بسمتي*
بردة فرولة*
ملح*
فلفل*
ورق لوري*
حبهان*
بصل *
زبدة*
زيت*
قرفة*
بهارات مشكلة

الطريقة الطهي

يتم فرم اللحمة ويتم وضع البهارات فلفل وملح بهارات مشكلة
ويتم عجن الكفتة حتي تصل إلي الاندماج وتترك في الثلاجة نصف ساعة وبعد سالك يتم التصيبع ويتم عبد ذا لك يتم رصها في صنية وضعها في الفرن حتي يتم النصح
وبعد ذلك يتم وضع الشيش طاوك في في تتبيلة ويتم وضعة في الفرن حتي يتضح
طريقة العمل الأرز البسمتي ببردة الفراولة
يتم غسل الأرز حوالي 5 مرة وبعد ذالك يتم تنقية لمدة نصف ساعة ويتم وضع قدر علي النار وبين ورق لوري وملح وحبهان
ويترك حتي يتم الغلي وبعد ذلك يوضع الارز ويترك حتي يتصج وبعد ذا لك يتم تحضير علي طرف ملعقة شاي بردة الفراولة ويتم وضع قليل من الزيت ويتم ضربها بملعقة وبعد ذلك يتم وضع علي الأرز ويتم التقليب حتي يأخذ هذا اللون
بصحة والعافية معكم من مدينة جدة الشيف رمضان أبو القاسم