أعداد شيف الجريدة
تعودت جريدة المصري الديمقراطي ، أن تقدم أشهى الأكلات وتقدم أفضل الوجبات ، من خلال سلسلة ، تعرّف ، واليوم يقدم لكم شيف الجريدة لوناً جديداً ، ألآ وهو العيش امقلي في الذيت، وإليكم طريقة ومكونات وخوات عمله:
المقادير
- كيلو من الدقيق الفاخر
- 1/4 كوب زيت
- معلقتين من السكر
- معلقه من الملح
- معلقه كبيره من الخميره
- معلقه صغيره من بيكنج بودرة
- بيضه واحده
- كوب من اللبن
- ماء للعجن
- زيت للقلي
الطريقة
- نوضع الدقيق في إناء ثم نضيف الملح والسكر
- نوضع عليهم الخميره ونوضع بيكنج بودرة، نوضع البيضه واللبن، يقلب جيداً ثم نوضع الزيت
- ويعجن جيداً كل المكونات مع بعضها بعض
- تترك حتى تختمر جيداً وتقطع قطع متوسطه
- وتاخذ قطعه كن العجينه وتفرض على دقيق حتى تعمل كل الكميه ونوضع الطاسه القلي ونحمر العيش
- حتى يصبح محمر ويقدم والف هنا
