” كيك سويسرول بالمربى ” تقدمه : الشيف إسراء خالد أبو المجد
الكثير منا يحب تناول الكيك لأنه من الحلويات الخفيفة التى يفضل تناولها مع الشاى لذلك أقدم لكم اليوم وصفة رائعه لكيك سهل وسريع وهى كيك سويسرول
مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الخبز : 15 دقيقه
المقادير : 1كوب سكر بودرة + 4بيضات + 2ورقة فانليا + 1 كوب دقيق + معلقة صغيرة بيكنج بودر +مربى للحشو
الطريقة : يضرب السكر والبيض بالمضرب اليدوى حتى يصبح ناعم ويمتزج الخليط ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر و يعجن جيدا حتى نحصل على قوام الكيك ثم توضع فى صينية مدهونة ومبطنة بالدقيق وتدخل الفرن ويختبر النضج بالسكين وعندما تنضج توضع على كيس بلاستيك نظيف وتحشى بالمربى وتلف على هيئة اسطوانة وتوضع فى الفريزر لمدة ساعتين على الأقل ثم تقطع عندما تخرج من الفريزر وتزين حسب الرغبة
