وصفة اليوم وصفة خليجية مفرطح معكم ألشيف رمضان ابو القاسم
مقادير*
خرفان حري
زعفران*
فلفل اسود*
كمون*
بهارات مشكلة *
ورق لوري*
قرفة*
يصل*
توم *
جنزبيل*
طريقة الطهي
يتم احضار قدور كبير ويتم وضع البهارات مع توم والماء مغلي توضع جميع ويتم وضع جميع البهارات السالفة الذكر ويتم غسل الخرفان غسيلا جيدا ويتم وضعها حتي يتم النضج وبعد النضج يتم رفعها من الماء وتترك علي الأب رد ويتم دهنا بزعفران وبع ذلك يتم وضعها في الفرن لكي تأخذ الأوان الأصفر الذهبي بصحة والعافية معكم الشيف رمضان أبو القاسم من مدينة جدا المملكة العربية السعودية
تحت إشراف عام
إدارة المصري الديمقراطي
