وصفة اليوم استكوزا تقديم الشيف رمضان أبو القاسم

وصفة اليوم استكوزا معكم الشيف رمضان أبو القاسم

*مقادير*

استكوزا طازجة*
ليمون*
ملح*
خل*
بهارات بحرية *
خلء*
زبدة*
ورق لوري*
حبهان *
توم *

*طريقة الطهي*

يتم وضع حلة بها ماء مغلي ويتم وضع رشة ملح .ورق لوري.حبهان.رشة بهارات بحرية.خل ويترك حتي يغلي وبعد ذلك يتم وضع الاستكوزا لمدة 15دقيقة وبعد ذلك يرفع من ماء ويترك حتي يبرد وبعد يتم بظهر السكينة خبط مخالب وبعد يتم فتح في الوسط وبعد يتم تسخين الزبدة وضع التوم وضع اليمون والبهارات البحرية وضع قليل من الخل ويتم تسخينة وبعد ذلك يتم وضعة علي الاستكوزا يتم تقطيع الكزبرة ناعم مع قطع اليمون وبعد ذلك يتم وضعة في طبق بصحة والعافية

معكم الشيف رمضان أبو القاسم من جدة مباشر

تحت إشراف عام

المصري الديمقراطي