وصفة اليوم أرز باللبن وقمر الدين أيام زمان
الشيف رمضان أبو القاسم
وصفة سهلة ومعروف بس كل شيخ وطريقة
المقادير المصري الديمقراطي
أرز مصري ************
لبن طازج
سكر
جوز هند
زبيب
قشطة
طريقة عمل
يتم غسل الارز غسل جيد ويتم وضع في حلة بهاء ماء يلغي
ويتم يتم تسوية نصف سوي وبعد ذلك يتم وضع البن ويترك حتي يندمج الأرز باللبن وبعد ذلك يتم وضعة في البولات ويتم وضع جوز هند وزبيب ويتم وضعة في الثلاجة
مقادير
قمر الدين
نشاء
ماء
سكر
جوز هند
يتم وضع الماء مغلي وبعد يتم وضع قمر الدين
حتي يتم الذوبان ويتم قليل من السكر ويتم وضع قليل
من الماء ويوضع قليل من النشاء ويتم ضربة مضرب سلك وضعة في قمر الدين وبعد يتم وضعة في البولات الخاصة بالحلا بصحة والعافية للجميع المتابعين
معكم الشيف رمضان ابو القاسم
