نصائح لمعرفة البطيخ الطازج من الفاسد

نصائح لمعرفة البطيخ الطازج من الفاسد

كتبت/مرثا عزيز 
لقى طفلان بقرية سنهوا التابعة لمركز منيا القمح بمحافظة الشرقية،

يوم السبت الماضى مصرعهما إثر تناولهما بطيخة فاسدة، كما أصيب شقيقهما

الثالث ووالدتهم، وتم نقل المصابين إلى مستشفى الزقازيق العام.
ويعتبر البطيخ من أشهر الفواكه التى يقبل الكثير على تناولها فى فصل

الصيف، ولكن لا بد من مراعاة بعض الأشياء عند شراء البطيخ لكى تتجنب

الإصابة بالتسمم، وفى هذا السياق كشف موقع thekitchn عن بعض الأمور

التى يجب مراعاتها عند شراء البطيخ، وتتمثل فى:
-افحص شكل البطيخ بطريقة دقيقة، بحيث تكون خالية من الكدمات والبقع

الناعمة والمتعفنة، ولا يكون بها أى شقوق.
-اختيار البطيخ ذات القشرة اللامعة الذى يتميز باللون الأخضر المخطط بخطوط لونها أخضر فاتح وأخضر داكن.
-ابتعد عن شراء البطيخ ذات اللون الباهت والقشرة غير الصلبة فذلك يدل على أن البطيخ فاسد.
– ينصح بالتنصت عند شراء البطيخ فإذا سمعت صوتًا مجوفًا، فسوف يجتاز الاختبار.
-تحقق من وجود لون وردي داكن أو أحمر من الداخل، فإذا كان لون البطيخ مختلفًا فلا تأكله.
-لا بد من أن تكون قشرة البطيخ ناعمة وتنبعث منها رائحة طازجة وعطرة.
-إذا شعرت أن للبطيخ رائحة لاذعة أو نفاذة، يعني ذلك أنه فاسد.
-اختار البطيخ ثقيل الحجم، فأنه يدل على أن هناك المزيد من الماء فيه.
-اختار البطيخ المستدير أو البيضاوي، ولكن ابتعد عن الثمار التى تحمل نتوءات غير منتظمة.