كتبت/مرثا عزيز
مع بداية العام الدراسي تستعد الأمهات لمهمة شاقة كل صباح، وهي تجهيز “اللانش بوكس” الخاص بطعام أبنائهن خلال اليوم الدراسي الطويل المتخم بالحصص الكثيرة التي تحتاج إلى المحافظة على تركيز الطالب، فبين الحصص الدراسية يحتاجون لتناول طعام صحي وهي مهمة الأمهات في الصباح، حيث يقمن بإعداد وجبات صحية تحافظ على انتباه الطالب خلال ساعات اليوم، ولكن فاجأ مطعم مشويات فى التجمع الخامس أولياء الأمور، بإعداد “لانش بوكس” من وجبات غير صحية وغير ملائمة لطبيعة اليوم الدراسى.
“ممبار، محشي ورق عنب، كوارع، مخاصي مشوية”، أطعمة أعلن المطعم عن تقديمها للطلبة مع بداية العام الدراسي فى الـ”لانش بوكس” الخاص بالطالب، في فكرة غريبة لم تحدث من قبل، وهي الفكرة التي خطرت على بال أحمد الباز، مدير المطعم، حيث اعتاد وهو صغير على تناولها: “من وأنا طفل وهو ده اللانش بوكس بتاعي ومتعود على كده، كوارع وممبار وكفتة، ففكرت نعمل حاجة زي دي في المطعم”.
لانش بوكس الملوك.. قوة وطاقة
تعطي هذه الأطعمة طاقة وقوة للطالب خلال ساعات اليوم الدراسي الطويل، بحسب “الباز” الذي اقنع شركاؤه في المطعم بتنفيذ هذه الفكرة: “الأطعمة دي هي اللي بتدي باور وطاقة للطفل طول اليوم، وتحافظ على تركيزه، أقنعت شركائي في المطعم بالفكرة وبدأنا في التنفيذ”. مؤكدا انه استند في هذه الفكرة على العديد من الأطفال الذين يأتون الي المطعم مع أسرهم، ويتناولون هذه الأطعمة ويحبونها.
زمزمية شوربة كوارع
ليست هذه الأطعمة وفقط، بل يقدم المطعم “زمزمية” تحتوي على شوربة الكوارع، ليتناولها الطالب مع الطعام: “عملنا له زمزمية شوربة كوارع هدية مع اللانش بوكس، ده غير السلطات والعصائر، يعني وجبة متكاملة تخليك وحش”.
بعد الإعلان عن “اللانش بوكس” الملوك، بحسب وصف “الباز”، أقبل أولياء الأمور على شرائه لأطفالهم، مؤكداً أن أفضل الوقت لتناوله منتصف اليوم الدراسي، ليستطيع استكمال اليوم الدراسي بتركيز، ويكون بمثابة وجبة غداء للطالب: “على حسب الطلب بنعمل اللانش بوكس، وفي أنواع معينة من الأكل زي طاجن عكاوي بالبامية وفتة سادة وريش ضاني ومخاصي مشوية، ونص طرب وحواوشي ومومبار ومحشي ورق عنب، والناس مبسوطة بالفكرة عشان مختلفة”.
