مطبخ ..أسهل طريقة عمل اسكالوب بانيه

في وعاء كبير، ضعي عصير الطماطم والبهارات والبصل وجوزة الطيب وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

أضيفي شرائح اللحم وقلبي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين، أو طول الليل.

في وعاء، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود والكريمة، وقلبي جيدًا.

اغمسي شرائح اللحم في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.

اقلي اللحم في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.

قدميه ساخنًا مع المكرونة، أو مع الخبز الفينو وشرائح الطماطم والخس والخيار المخلل.