الـمـقـاديـر :.
دجاج مقطع قطع صغيره بدون العظم
* بهارات .. ملح .. فلفل .. ماجي ,,
* بطاطس مقطع و مقلي ,,
* فلفل رومي مقلي ,,
* باذنجان مقلي ,,
* 2 طمآطم ,,
* بصل مقطع ,,
الـتـحـضـيـر :.
1/ نقلي البطاطس والباذنجان والفلفل الرومي ونضعه على جنب ,,
2/ نضع البصل على النار مع الدجاج ونقلبهم حتى يتغير لون الدجاج ,,
3/ نضع بالخلاط الطماطم ومعجون طماطم وثوم والماجي والملح والبهارات ونخلطهم ,,
4/ نضع الذي بالخلاط على الدجاج ونقلبه حتى يتتداخل ببعض وندعه حتى ينضج الدجاج ,,
5/ إذا نضج الدجاج نحضر صينيه ونضع فيها المقليات ثم الدجاج ثم نصب البشاميل ونضعه بالفرن يأخذ لون جميل ويمكن اضافة الجبنة الشيدر او الموتزريلا لإكساب طعم
