تقدمه / هبة صالح
فوائد اللفت:
١- يحتوي اللفت على عدة أنواع من مضادات الأكسدة القوية مثل: الكاروتين فيتامين A، فيتامين C، فيتامين E، اللوتين (lutein) والزانثين (xanthin). إضافة للعديد من المعادن مثل الكالسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك، وبعض أنواع الفيتامينات من مجموعة فيتامينات B من نياسين وثيامين وفوليت وبيرودكسين والرايبوفلافين وحمض البانتوثنيك.
٢- يساعد اللفت على إنزال الوزن، بأدخاله ضمن حميتك اليومية ،لأنه يعد من الخضار العالية بالألياف الغذائية والمنخفضة بالسعرات الحرارية فكل 100غم منه تحوي ما يقارب 28 سعر حراري.
٣- يعد اللفت من أغنى الخضار بفيتامين C والذي يعتبر من مضادات الأكسدة القوية في مواجهة الجذور الحرة والضرورية لتعزيز مناعة الجسم والوقاية من الإلتهابات ومكافحة السرطانات.
٤- يساعد اللفت على خفض مستويات الكولسترول السيئة وتعزيز صحة القلب والشرايين، كما وأنه يحتوي على حمض الفوليك الضروري لعمل الأعصاب ولتعزيز الدورة الدموية، والبوتاسيوم المهم للسيطرة على ضغط الدم المرتفع وتعزيز صحة القلب والوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية.
٥- ولأحتوائه على كمية جيدة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم فهو أيضا يلعب دور في تعزيز صحة العظام ونموها ووقايتها ضد هشاشة العظام.
٦- يعزز اللفت صحة الرئتين ويساعد على تخفيف أعراض مرض الربو، ويكافح أمراض الشتاء والبرد.
