تقدمه / هبة صالح
شوربة العدس.. سلاحك لمقاومة برد الشتاء
العدس أحد أفضل مصادر الحصول على الطاقة وجلب الدفء في الطقس البارد بالاضافة الى فوائد عديدة وأهمها :
يقلل تناول العدس من خطر الإصابة بالسمنة، والسكري، وأمراض القلب
يرفع مستوى الطاقة ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار.
يساعد على تقوية الشعر وحماية البشرة
كما يحتوي على كمية من البروتينات تكفي لاستبداله باللحوم الحمراء في الوجبات،
وخاصة لمرضى القلب، الذين يحتاجون إلى تقليل استهلاك اللحوم.
يعد العدس غنيا بعنصري الماغنسيوم والكالسيوم، وهما عنصران مهمان في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي للمصابين به.
يحتوي العدس على حمض الفوليك، لذا ينصح النساء بتناول حساء العدس خلال مرحلة الإنجاب، إذ يحتوي طبق واحد من العدس على 90 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية لحمض الفوليك.
يحتوي العدس أيضا على الألياف التي تحسن عملية الهضم وتحافظ على سلامة القولون وتفيد المرضى المصابين بالسكري.
وصل اللهم وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
