إعداد شيف الجريدة
ضمن سلسة ، أعمال شيف الجريدة ، من مأكولات ، سواء طبخ أو حلويات ، فاليوم سيقدم لكم ، طريقة عمل طريقة عمل كفتة البرغل المشوية بالفرن.
هذه تكفي عدد3 أفراد ، ووقت التحضير 10 دقائق ، ووقت الطهي 10 دقائق
المقادير
كيلو لحم جملي . كوب برغل مغسول ومتصفي. بصلة كبيرة . فصوص ثوم .بقدونس متقطع. بهار(ملح .بهار لحم . فلفل اسود . ببريكا)
التحضير
بعد ما أحضرت الطبق اللي فيه المقادير ذهبت للجزار اللحم الجملي وأضفت كيلو لحم وفرمته عند الجزار
الطهى
وبإيد ملعقة خشب صبعت الكفتة ووضعتها بالفرن وبعد ما أستوت وضعت على الشعلة فحمة ووضعتها على قصديرة وعليها زبدة ووضعتها في صنية الكفتة وقفلت عليها لتكتسب ريحة الشواء
