عجة القرنبيط
تقدمه لكم شيف نداء
المقادير
قرنبيطه وسط مسلوقه ومهروسه، بصله كبيره مقطعه، 2ثمره طماطم مقطعه، فلفل الوان، 4بيضات، معلقه ثوم مفروم، حزمة كزبره خضراء مفرومه، 2ملعقه دقيق، 2ملعقة بقسماط، 1كوب حليب، ملعقة بيكنج بودر، ملح، فلفل، كمون، بهارات
الطريقه
ترفع طاسه علي النار بها 2ملعقة سمن ثم يوضع البصل المقطع ويقلب ثم الفلفل الالوان ثم الطماطم ثم الكزبره الخضراء والملح والفلفل والكمون والبهارت مع التقليب حتي النضج ثم نحضر اناء ونضع فيه البيض ويخفق بالمضرب اليدوي ثم نضيف الدقيق والبقسماط واللبن والبيكنج بودر ويضرب جيدا ثم يضاف اليه الخليط السابق ويقلب ويوضع في صينيه فرن مدهونه وتوضع في فرن 170درجه حتي تمام النضج
