” طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل”

كتب:أمنية شكري 

يعد اللانشون من أجمل الأكلات المفضلة إلى الأطفال وخاصة في المدارس، ولكن هل جربتي من قبل عمل لانشون الدجاج في المنزل بطعم شهي؟ خطوات عمل لانشون الدجاج بسيطة للغاية وستضمن لك الحفاظ على صحة أطفالك، تعرفي على طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل.

مقادير عمل لانشون الدجاج في المنزل:

٢/١ كيلو صدور فراخ مفرومة

٢/١ ملعقة صغيرة بودرة بصل

٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

١ ملعقة كبيرة دقيق ملح –

فلفل أبيض حسب الرغبة

١ بيضة

٢/١ ملعقة صغيرة بابريكا

زيتون أخضر حسب الرغبة

طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل:

١- احضري وعاء وضعي فيه قطع الدجاج المفرومة واضيفي بودرة الثوم والبصل والملح والبيضة والباربيكا، وقلبي الخليط جيدا.

٢- قومي بوضع ورق بلاستيك شفاف مطاط على طاولة، ثم ضعي المكونات السابقة فيه.

٣- اضيفي الفلفل الأخضر على الحشو، وابدأي في لفه على هيئة أسطوانة.

٤- اغلقي الورق الشفاف من الجانبين جيدا، وضعيه في ورق فويل ولفيه جيدا.

٥- احضري وعاء كبير به ماء مغلي، وضعي أسطوانة اللانشون فيه، واتركيه يغلي حتى ٤٠ دقيقة.

٦- اخرجي اللانشون من الماء وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.

٧- فكي ورق الفويل والبلاستيك وابدأي في تقطيع اللانشون بالحجم الذي تفضلينه.