مطبخ
طريقة عمل كرات السمسم
طريقة عمل كرات السمسم
تقدمه الشيف إسراء خالد ابو المجد
يفضل الكثير منا تناول المخبوزات الخفيفة خصوصا في وجبة الإفطار والعشاء لذا أقدم لكم اليوم وصفة سهلة وشهية ولذيذة وهى كرات السمسم
المقادير : 3 كوب دقيق + ربع كوب زيت + رشة ملح + رشة سكر + ملعقة كبيرة خميرة + ماء العجن
الحشو : جبنة بيضاء + زيتون مخلى
للوجه : سمسم + بيضة + فانليا + ملعقة صغيرة نسكافيه بودرة
الطريقة : يخلط الدقيق مع الملح والسكر و الخميرة ثم يضاف الزيت وتعجن بالماء ثم تترك لتخمر وبعد ذلك تقطع قطع صغيرة وتحشى بالجبن والزيتون ثم توضع في طبق به البيض والفانليا والنسكافيه ثم تغمز في السمسم وتوضع فى صينية مدهونة وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم النضج
وبالهنا والشفا
