طريقة عمل تراميسو القهوة

تقدمه / هبة صالح

المقادير

1 كيس بسكويت أصابع السيدة
½ كوب شوكولاتة مبشورة
200 غرام جبن كريمى
¼ كوب سكر ناعم
½ كوب كريما خفق
1 ملعقة كبيرة حليب سائل
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
½ كوب ماء دافئ

الطريقة

ذوبي القهوة بالماء الدافئ.
فى وعاء جانبي، اخفقي الكريما ثم أضيفى إليها ملعقتين صغيرتين من خليط القهوة.
فى وعاء آخر، اخفقي السكر مع الجبن، الفانيليا، الحليب وملعقتين من خليط القهوة، وملعقتين من الشوكولاتة المبشورة واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
أضيفي ¾ الكريما إلى وعاء خليط الجبن وقومى بالتقليب من أسفل لأعلى بشكل هادئ ودائرى.
اغمسي البسكويت فى خليط القهوة ثم قومي برص عدة طبقات متتالية منه فى قاع صينية التقديم.
صبى خليط الكريم والجبن فوق البسكويت، ثم قومي بتسوية السطح بظهر ملعقة.

للتزيين : رشي الوجه بما تبقى من الشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو ويمكنك تشكيل وردات بالربع المتبقى من الكريما.