تقدمه / هبة صالح
المقادير
2ونصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب سكر بودرة
نصف كوب زبدة ( 100 جرام )
ذرة ملح
2بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة يانسون ( وممكن الاستغناء عنها )
للوجه
ربع كوب سمسم
2بياض بيضةمع فانيليا أو نصف كوب حليب
الطريقة :
نخفق الزبد مع السكر جيدا ثم نضع البيض مع الفانيليا ثم ننخل الدقيق مع البيكنج بودر مع اليانسون ثم نضيفة للخليط حتى يصبح عندى عجينة متماسكة ثم نقسم العجينة كور ثم نعملها أصابع سميكة ثم تدحرج فى بياض البيض المخفوق أو اللبن ثم السمسم ثم نرص اصابع البسكوت فى صاج مبطن بورق زبدة وندخل الصاج فرن متوسط الحرارة حتى تحمر أصابع البسكوت اللذيذة
