طريقة عمل ..المكرونة الايطالية بصوص

كتبت : داليا زردق

كيفية عمل المكرونة الايطالية بصوص مكون من صلصة الطماطم والقشطة، وصفة مكرونه روزيه شهية وسهلة التحضير،

وقت الطهى

30 دقيقة

يكفي ل

4 أشخاص

المقادير

– المعكرونة : عبوة (مسلوقة بحسب التعليمات المدونة على العبوة)

– البصل : 1 حبة (مفروم)

– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– لبن زبادي : ملعقة كبيرة

– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان

– مرق خضار : 1 مكعب

– روزماري : ربع ملعقة صغيرة

– زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة

– ريحان : ربع ملعقة صغيرة (طازج أو مجفف)

طريقة التحضير

1. في قدر على النار، نضع الزيت والبصل، ونشوح قليلاً، ثم نضيف الصلصة، ومكعب المرق، ونبهر بالملح، والفلفل، مع إضافة القليل من الماء، ونترك الصلصة حتى تتسبك قليلاً.

2. عندما تتسبك الصلصة، نضيف اللبن الزبادي، والريحان، والزعتر والروزماري، ونقلب الخليط.

3. نضيف المكرونة المسلوقة بحسب التعليمات، ونقلب بخليط الصوص، ونسكبها بطبق التقديم، وتقدم ساخنة.