مطبخ

طريقة عمل اللازانيا

تقدمه /  هبة صالح
المقادير

1حبة بصل
1|2ك لحم مفروم
2 فص ثوم
علبه لازانيا
فلفل أخضر
جبن شيدر
بشاميل
بهارات
2م صلصة
زيت

الطريقة

نفرم البصل ونضعه في مقلاة ونضع عليه الثوم ثم اللحم ونعصجهم مع بعض إذا ذبل البصل ونشف ماء اللحم نضع الصلصة وفلفل أخضر
ونضف ملح وفلفل وقرفة ورشة جوزة الطيب ونخلطهم مع بعض نضيف ربع كوب ماء ونغطيها لمدة 10دقائق
نسلق اللازانيا في ماء وملح وزيت لمدة3دقائق ثم نطلعيها ونضع غيرها إلى أن تنتهي الكمية

 نسوي البشاميل

(3معلقة سمنة و4معلقة دقيق 3كوب حليب مكعب مرق و1/2 كوب كريمة 3 م جبنة رومى مبشورة رشة ملح وفلفل)
نجيب صينية بايركس الحجم الوسط ونضع في أسفلها قليل من البشاميل
بعدين شرائح اللازانياثم لحم مفروم ثم بشاميل ثم جبنه مبشورةثم لازانيا وهكذا الى أن تنتهى
أخر طبقه نجيب الجبن الشيدر + جبنه موتزرلا ونضعه على الصينية ونرش زعتر وندخلها الفرن بالهنا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى