طريقة الكشري سهله وسريعة
المكونات اللازمة في طريقة الكشري سهله :
– كوب من الأرز الأبيض المصري ذو الحبة الطويلة .
– نصف كيلو غرام من المعكرونة السباغيتي .
– نصف كيلو غرام من المعكرونة الصغيرة .
– نصف كيلو غرام من الحمص الحب المنقوع .
– كيلوغرام من البندورة .
– نصف كوب من الشعيرية .
– كوب ونصف من الزيت النباتي .
– فصان من الثوم المدقوق جيداً .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– ملعقة من ملح الطعام .
– شطة .
– خل أبيض .
طريقة الكشري سهله بالخطوات:
– في البداية قومي بتحضير البصل من خلال تقطيعه إلى دوائر وقلية في الزيت حتى يصبح مقرمش وذهبي .
– قومي بتصفية البصل من الزيت على ورق خاص .
– قومي بسلق المعكرونة جيداً ومن ثم صفيها ، وضعي فوقها القليل من الزيت النباتي المستخدم في قلي البصل .
– قومي بسلق العدس وتقلبيته في القليل من الزيت أيضاً بعد تصفيته .
– قومي بصنع الأرز للكشري من خلال وضع القليل من الشعيرية في إناء به القليل من الزيت النباتي ومن ثم ضعي الأرز والملح وقلبي جيداً وضعي الماء واتركي الكشري حتى ينضج .
– قومي بصنع الصلصة الخاصة بالكشري من خلال وضع القليل من الثوم في إناء ومن ثم وضع الطماطم وتركها حتى تنضج .
– اصنعي الدقة من خلال مزج الثوم والخل والماء والكمون جيداً سوياً .
– قومي بتقديم طريقة الكشري سهله والسريعة بطريقتك الخاصة .
