تقدمه / هبة صالح
المقادير
2كوب دقيق
3بيضة
-نصف كوب سمنة
كوب إلا ربع سكر بودر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-ملعقة صغيرة فانيليا
.لتزين الوجه
مربى فراولة أو مشمش 2 ملعقة جوز هند
الطريقة
تضرب السمنة جيداً بمضرب البيض ثم يضاف لها السكر البودر ويضرب الخليط جيداً حتى يصير كالقشدة . ثم يضاف البيض ويضرب قليلاً ويضاف له الفانيليا ثم . نضيف البكنج بودر للدقيق ونقلبه ثم يضاف تدريجياً الى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى يصبح عجينة متماسكة , قسمى العجينه تلت وتلتين خودى التلتين وافرديها فى صينيه فرن مدهونه زبدة وافرديى العجينه فيها هاتى بقى المربى سواء فراولة أو مشمش أو أى صنف و ادهنى طبقة مناسبة على وش الباستا فلورا بس حاسبى أوعى المربى توصل للجوانب الثلث اللي فاضل من العجين قطعيه حتت صغيرة وافرديها رول او احبال طويله رفيعه واحطه علي العجينه خطوط بالطول وبعدين فوقها خطوط بالعرض(علي شكل شبكه)وممكن تعملي كور صغيرة جدا وتضعيها في نصف كل مربع لإعطاء شكل جمالي (اختياري) وفي ناس يبشروا باقي العجينة علي الوش بعد ميجمدوا العجينه كله تبع زوقك تكونى مجهزة الفرن درجة حرارة متوسطة 180و على الرف الاوسط ولمده 30 دقيقه متفتحيش الفرن علشان مش تهبط منك لما تبرد قطعها
