سندوتشات الطاسة

بدون تخمر ولا فرن أسهل و أسرع و ألذ سندوتشات
وتتحشي حادق ( أو حلو )

المكونات :
٢ معلقة كبيرة دقيق ( منخول )
٢ حبة بيض كبيرة الحجم
نصف كوب لبن
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
ملحوظة/ ( لو الحشو حلو هنحذف الفلفل الأسود وهنضيف فانيليا )
يمكن إضافة ملعقة كبيرة كاكاو خام غامق،
للعجينة لعمل السندوتشات الشيكولاتة

الحشو الحادق :
صدور دجاج فليه ( بانية أو مشوية مقطعة شرائح متوسطة الحجم )
موتزاريلا
كاتشاب
فلفل رومي ألوان ( مقطع شرائح رفيعة )

أو شرائح جبنة رومي + شيدر
زيتون ( شرائح )
شرائح فلفل أخضر رومي ( إضافتة حسب الرغبة )
شرائح طماطم ( إضافتها حسب الرغبة )

حشو حلو :
نوتيلا + موز
أو
حلاوة اسبريد + مكسرات ( مجروشة )

الطريقة :
فى كأس الخلاط نضع اللبن والبيض والملح والفلفل الأسود ( نخفقهم جيداً )
نضيف الدقيق ( نخفقهم جيداً جميعاً )
نصفى الخليط فى ( مصفاة ضيقة )
( قوام خليط العجينة أخف من قوام الكيك )

فى طاسة مقاس وسط
نضع مكعبات زبدة ( تسخن الطاسة كويس )
نأخذ كبشة كبيرة من خليط العجين نوزعها فى الطاسة
( بحيث تكون العجينة بإرتفاع ربع سم فى الطاسة )
نهدي النار على الطاسة ولما العجينة تصفر من تحت
وتبدأ تجف قليل من فوق مثل ( القطايف )

نبدأ نرص الحشو على نصف السندوتش
( نضع موتزاريلا نرص فوقها شرائح الفراخ
من ثم الكاتشب من ثم شرائح الفلفل من ثم موتزاريلا )
( أو أى حشو آخر )
نثي النصف الآخر على الحشو
نضغط على السندوتش جيداً ( حتى يلتصق فى بعضة )

نرفع السندوتش من الطاسة
نكمل باقى العجينة هكذا

ونقدم السندوتشات ساخنة