محلية
سمك بالخضراوات
سمك بالخضراوات
تقدمه لكم شيف نداء
المقادير
كيلو سمك
نصف كيلو طماطم
كيلو خضار متنوع (بطاطس، جزر، بازلاء)
بصله، فص ثوم
ملح، فلفل
3ملاعق كبيره زيت
2كوب كبير ماء
الطريقه
ينظف السمك ويقطع ويقلي في الزيت يرفع من علي النار وتقطع البصله والثوم
والمهروس ويتم تحميرها في الزيت المتبقي ثم تضيف الخضار المقطع ونتركها علي النار
حتي النضج ثم نحضر صينيه وتضع فيها السمك ونغطيه بالخضار مع اضافة قليل من الماء
وتوضع في الفرن حتي ينضج ويخرج من الفرن ويقدم
