كتبت /إيمان صلاح
قدمى له اقراص العجة
تعد مهارة اطعام النفس من الانشطة التى تزيد من تطور التوافق العضلى و العصبى للطفل
و لمساعدته على التطور قدمى له اطعمة يمسك بها بنفسه و يطعم نفسه
و تعد وصفة اقراص العجة مناسبة تماما ,والعجة من الاكلات المصرية الشهيرة،
و تعتبر اقراص العجة طريقة بسيطة لتقديم وجبة متكاملة
تحتوى العجة على جميع المجموعات الغذائية
دقيق و زيت من مجموعة الطاقة
بيض من مجموعة البناء
خضراوات من مجموعة الحماية
وصفة العجة المصرية
المقادير :
بيضة
ملعقة دقيق كبيرة
ملعقة زيت صغيرة
ملعقة بصل مفروم
ربع كوب خضار مقطع صغير (فلفل رومى ، بقدونس و كسبرة خضراء)
الطريقة:
يحمر البصل فى الزيت و يرفع من على النار
فى اناء عميق يخفق البيض جيدا و يضاف اليه الخضار و يقلب جيدا
يضاف الدقيق مع الخفق الجيد للبيض
يمكن استخدام صينية عيون للتشكيل اقراص مدورة
او يوضع قطاعات البسكويت فى صينية
مدهونة بالزيت و يصب العجين فى القالب
و تترك فى الفرن متوسط لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
#التغذية_التكميلية
#تغذية_العام_الاول
#أول_1000_يوم
