تناول العصائر سبب رئيسي للوفاة المبكرة !
متابعة /عمرو الفقي
كشفت دراسة جديدة أن تناول عصائر الفواكه أمر سيئ للغاية للصحة، ويمكن أن
يؤدي إلى الوفاة المبكرة.
ووجدت الدراسة زيادة خطر الوفاة المبكرة، من أي سبب، لدى الذين يستهلكون
الكثير من المشروبات السكرية.
وقارن الباحثون الأمريكيون، لأول مرة، عصير الفواكه مع المشروبات المحلاة
بالسكر مثل المشروبات الغازية، ووجدوا ارتباطات متشابهة للغاية بين عصائر
الفواكه والمشروبات السكرية، مع زيادة خطر الوفاة المبكرة، على الرغم من أنهم
أكدوا على ضرورة إجراء المزيد من البحوث.
ووصف أحد الخبراء الدراسة بأنها مهمة، مشيرا إلى أنه لا يوجد خطر من تناول
كوب واحد من عصير الفاكهة بحجم ١٥٠ مل يوميا.
وحللت الدراسة بيانات ١٣٤٤٠ شخصا، وتم تسجيل استهلاكهم للمشروبات السكرية
وعصائر الفاكهة عن طريق استبيان حول عدد المرات التي تناولوا فيها المشروبات.
وخلال متوسط متابعة لمدة ست سنوات، كان هناك ١٠٠٠ حالة وفاة لأسباب
مختلفة، و ١٦٨ حالة وفاة بسبب مرض الشريان التاجي.
وبعد أخذ عوامل مثل السمنة في الاعتبار، زاد خطر الوفاة لدى الأشخاص الذين
لديهم أعلى كمية استهلاك بنسبة ١١ % بسبب كل ٣٤٠ مل إضافية من المشروبات
المحلاة بالسكر، وزيادة بنسبة ٢٤ % لكل ٣٤٠ مل إضافية من عصير الفاكهة
المستهلكة.
وقال الباحثون، بما في ذلك من جامعتي إموري في أتلانتا وكورنيل في نيويورك
: “هذه النتائج تشير إلى أن ارتفاع استهلاك المشروبات السكرية، بما في ذلك عصير
الفاكهة، يرتبط بزيادة الوفيات”.
