إعداد شيف الجريدة
معرفة عمل الباذنجان الكرسبي ؛ هذاضمن سلسلة مطبخ الجريدة ، والتي نحرص على نشرها في مواعيدها ، ليستفيد الجميع ، فقد جاء لنا اليوم الأربعاء شيف الجريدة بأكلة جديدة ، آلا وهي كيفية عمل الباذنجان الكرسبي، تابعونا:
المقادير
- ½ كيلو باذنجان
- كوب دقيق
- معلقتين كبار نشاه
- معلقه صغير كركم
- معلقه صغيره ملح وفلفل اسود
- معلقه صغيره نوبل مشكيله
- مياه وزيت
الخطوات
- يقطع الباذنجان حلقات
- يوضع كل المكونات في اناء
- ويقلب جيداً كل المكونات مع بعضها البعض
- ويوضع الباذنجان في الخلاطه
- ثم توضع في اناء المياه
- ثم يوضع في الزيت غزير https://www.elmasryeldemokraty.com/%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%91%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%B3%D8%A8%D9%8A/
