إعداد مطبخ جريدة المصري الديمقراطي
التعرف اليوم على طريقة عمل الجلاش باللحمة بكوب ماء واحدة لتكون أجمل وجبة شهية ، وإليكم المكونات ، وطريقة الطهي،
مكوّنات عمل الجلاش باللحمة
- لفه جلاش
- ½ كيلو لحم مفروم معصجه
- ملح وفلفل اسود وبهارات لحمة
- كوب من السمنه
- بيضه
- كوب لبن
- ¼ ملعقه صغيره من بيكنج بودرة
خطوات طهي الجلاش باللحمة
- نعصج اللحمة بالبصل والفلفل الحار
- ندهن صينية سمنه
- نوضع ورقه جلاش وندهن مابين كل طبقة سمنه
- نوضع نصف كميه ونوضع اللحم نصف صينيه ثم باقي طبقات الجلاش
- نوضع في الفرن وبعد خمس دقائق نوضع عليه البيض واللبن ورشه بيكنج بودرة
بهذا نكون قد عملنا أجمل صينية جلاش باللحمة ، بالهنا واشفا ، ، وغداً لنا لقاء آخر مع عمل جديد مع مطبخ المصري الديمقراطي..
