بريوش الارنب مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير60 دقيقة ومدة الطهى 30دقيقة
المقادير:
٥:٤ كوب دقيق. ١/٤ ١ كوب حليب دافيء. -١/٣ كوب زبدة. -ذرة ملح- ٢ بيضة- ٢ ملعقة
ص خميرة. فانيليا. -١/٢ كوب سكر. -بيضه مخففة بالحليب للدهن الوجه. سمسم للتزين
الطريقة:
– ينخل الدقيق والملح
-يضاف السكر والزبدة والخميرة علي الحليب الدافيء وعندما تتكاثر الخميرة تضاف
البيضة والفانيليا علي الخليط وتعجن العجينة بإضافة خليط اللبن علي الدقيق حتي تصبح عجينة سهلة التشكيل
– تشكل علي شكل الارنب وتترك تخمر لمدة ساعة
– تدهن بالبيض وتدخل الفرن حتي يحمر الوجه وبالف هنا .
