المصريون أكلوا فسيخ ورنجة بـ 9 مليارات جنيه في يوم شم النسيم

المصريون أكلوا فسيخ ورنجة بـ 9 مليارات جنيه في يوم شم النسيم

كتب/ أحمد سيد قناوي

تناول الفسيخ والرنجة في يوم شم النسيم، من العادات الفرعونية التي لا يزال المصريون

متمسكون بها، فهم لا يبالون بالازدحام أمام المحلات التي تبيع هذه المأكولات، يقفون في طوابير

طويلة لعدة ساعات للاستمتاع بالاحتفال بهذا اليوم، كما لا يهتمون كثيرًا بارتفاع أسعار الفسيخ

والرنجة بالرغم من الظروف الاقتصادية التي يمر بها أغلب الأسر، “فكله يهون” من أجل ممارسة

هذه العادة القديمة التي لم يقطعها أو يمنعها شيء.

أكد أحمد صقر، رئيس شعبة السلع الغذائية، أن حجم استيراد مصر من أسماك شم النسيم في

2018 بلغ 85000 طن من بلد المنشأ هولندا، أما النرويج فسجل 24200 ألف طن، ليصبح الإجمالي

109200 طن، وهو إجمالي الوارد إلى مصر.أشار إلى أن حجم الاستيراد خلال النصف الأول من عام

2019 لم يتغير بالمقارنة بـ 2018، حيث إنه يوجد حالة من الثبات في الاستيراد والاستهلاك.صرح

أحمد جعفر، رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية في القاهرة، بأن سبب ارتفاع أسعار الفسيخ

نحو 20%، قرار وزير الصناعة والتجارة، عمرو نصار، بإلغاء رسوم الصادر على الأسماك، ما جعل

التجار يتجهون إلى تصدير كميات كبيرة من سمك البوري.قال أمين عبدالناصر، أحد تجار الفسيخ،

إننا لو قدرنا استهلاك المصريين للفسيخ والرنجة في يوم شم النسيم، فسنجد أنهم يتناولون هذه

المأكولات بما قيمته 9 مليارات جنيه تقريبًا.