الصحة : إعدام 2181 طن أغذية فاسدة بمحافظات الجمهورية خلال 5 أشهر
الصحة : إعدام 2181 طن أغذية فاسدة بمحافظات الجمهورية خلال 5 أشهرامل كمالأعلنت وزارة الصحة والسكان، عن إعدام 2181 طن و331 كجم أغذيةمتنوعة، بالإضافة إلى 40241 لتر زيوت وعصائر غير صالحة للاستهلاكالآدمي، وذلك خلال الحملات التي شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذيةخلال الفترة من شهر يناير حتي شهر مايو من العام الجاري.
وأوضح الدكتور خالد مجاهد، مستشار وزير الصحة لشئون الاعلام
والمتحدث الرسمي للوزراة، ان هذه الحملات تأتي ضمن توجيهات
الدكتورة هالة زايد وزيرة الصحة والسكان، بإحكام وتكثيف الرقابة على
المنشآت الغذائية وضبط الأسواق وقمع الغش والتدليس، واحكام
الرقابة علي الأغذية المصدرة والمستوردة بهدف التأكد من ضمان
وصول غذاء أمن وسليم للمستهلك، ومراجعة الاشتراطات الصحية
الواجب توافرها سواء للعاملين بتلك المنشآت من خلال حصولهم على
الشهادات الصحية اللازمة، أو المنشآت ذاتها طبقاً للقرارات واللوائح المنظمة في هذا الشأن.
واضاف “مجاهد” انه يتم التنسيق بين ادارة مراقبة الأغذية وصحة البيئة
بالمديريات لتكثيف الحملات المرورية علي خزانات ودورات المياه بالمدن
الجامعية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة، وتوافر
المنظفات والمطهرات، بالاضافة إلي التأكد من استيفاء العاملين
بالمطابخ والكافيتريات، والمطاعم، والمخازن، ووسائل نقل الأغذية
للاشتراطات الصحية اللازمة.
ومن جانبه أشار الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائي، إلى أن
الحملات قامت بالمرور على 61956 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها
للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، ورفع وعي متداولي الأغذية
بثقافة سلامة الغذاء، حيث تم سحب 129426 عينة أغذية متنوعة
للشك في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من خلال الفحص
الظاهري لها، كما تم ضبط 858 طن و436 كجم أغذية متنوعة و135300
لتر عصائر ومشروبات وزيوت وخل للشك في عدم صلاحيتها للاستهلاك
الآدمي.
وقالت الدكتورة مايسة حمزة، رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة
والمشرفة على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، إنه تم تحرير 50120
محضر جنح صحية حيال المخالفات التي تم رصدها طبقاً للقوانين
والقرارات الوزارية في هذا الشان، كما تمت التوصية بإيقاف تشغيل
7481 منشأة غذائية لمخالفتها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها
بهذه المنشآت، وذلك حرصاً على صحة المواطنين.
فيما أكد متحدث الصحة ان الوزارة ماضية فى شن حملاتها الرقابية
على جميع المنشآت الغذائية فى جميع محافظات الجمهورية، للتأكد
من سلامة الغذاء، حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.
