أسهل طريقة لعمل السويسرول بالمربى

كتبت :سوزان سلامة
كيكة السويسرول
يختلف الكيك بأنواعة وأشكاله ،ومن أكثر الحلويات طلباً ،ويعد كيك السويسرول من أنواع الكيك الذى يتميز بشكلة الاسطوانى ومذاقة اللذيذ بنكهات متنوعة مثل الفانيليا ، والشيكولاتة، والمربى الفروالة، والتوت
المكونات:
نصف كوب دقيق
نصف كوب سكر ناعم
نصف معلقة بينج باودر
ملعقتان مربة فراولة
رشة فانيليا
قطع فراولة للوجه
الطريقة
– يضرب البيض جيداً ثم يضاف السكر ويستمر الضرب حتى يثقل قوامة.
-يضاف الدقيق والبيكنج باودر على الخليط والتقليب بخفة.
-يصب فى صينية مدهونة زيت ويخبز فى فرن حار من 5- 8 دقائق.
-يجهز ورقة زبدة وتقلب الصينية على الورقة وتقطع الحواف بسكين ثم تفرد المربى على السطح الكيك.
-تلف بخفة على شكل اسطوانة على ورقة الزبدة وتترك لتبرد.
تقدم صحيحة أو تقطع دوائر.
وبالهنا والشفا